Страна происхождения: Россия
Вложимость: 1/10
Условия хранения: от -18
Базовый срок годности: 365 дн.
Марка: Хакасская баранина
Корейка (ребрышки) – одна из самых ценных частей животного. Деликатес, за счет содержания полезных веществ и мягкости. Идеально подходит для приготовления на гриле или специальной сковороде, при этом хорошо сочетается с пряными травами и классическими маринадами. Исходя из задумки повара, корейка может быть разделана на отдельные котлетки на косточке. Процент оттайки - 0,5, процент зачистки - 28,5.